مقيم في لاغونا بوكيت (Laguna Phuket) أو قرب Boat Avenue: مقاهٍ وفطور ووجبات سريعة على خمس دقائق

أين تقيم بالتحديد؟

اسم «بانغ تاو» يغطّي ثلاث حالات مختلفة تماماً، وأيّها حالتك يحدّد كل ما بعده.

داخل لاغونا بوكيت. لاغونا مجمّع مغلق كبير بُني حول سلسلة بحيرات في النصف الشمالي من شاطئ بانغ تاو، وتتقاسمه عدة فنادق — منها Banyan Tree و Angsana و Dusit Thani و Outrigger و SAii و Cassia. وفي داخله تتنقّل بحافلة أو قارب بحيرة أو عربة. أنت على الشاطئ، وفي حدائق منسّقة، وعلى بضع دقائق من البوابة الوحيدة.

في فيلا أو شقة قرب Boat Avenue أو Porto de Phuket. وهذا الشريط السكني الكثيف الواقع إلى الداخل من مدخل لاغونا. أنت على مسافة مشي من المتاجر والأسواق والمطاعم، وشبه مؤكّد أن لديك مطبخاً.

أبعد على شارع سريسونثون أو نحو سورين. أهدأ وأرخص وأكثر خضرة، ويعتمد على دراجة نارية أو سيارة. وهنا يسكن معظم المقيمين لفترات طويلة، وهنا المقاهي المستقلّة.

وللتوجيه: من مدخل لاغونا نحو 2 كم جنوباً على شارع سريسونثون إلى بابنا، وكيلومتر آخر إلى شاطئ سورين. وكامالا على نحو 3 كم بعد ذلك؛ والمطار 20 كم شمالاً.

ما الموجود داخل المنتجع، وما غير الموجود؟

داخل لاغونا تجد مطاعم الفنادق وبارات المسابح وبعض الأماكن على الشاطئ والمنتجعات الصحية والشاطئ نفسه. وعدة فنادق تضمّ الفطور، وبوفيهاتها الكبيرة جيدة فعلاً. وما لا يعطيك المجمّع هو الأمور العادية: قهوة رخيصة، وغداء بـ 150 باهت، ومرور على صيدلية، وسلّة من متجر، وعصر على الحاسوب لا يكلّف أسعار المنتجعات. ولهذه كلها تخرج، وهي عملية من دقيقتين لا رحلة استكشافية.

والأمر الثاني الذي يستحقّ المعرفة أن مطاعم المنتجعات مفتوحة عادةً لغير المقيمين. فإن كنت في فيلا وأردت فطوراً واحداً على مهل بإطلالة، يمكنك الحجز في مطعم فندقي داخل لاغونا — فالأمر يعمل في الاتجاهين.

كيف تخرج فعلاً؟

الحافلة الداخلية

حافلات لاغونا الداخلية وقوارب البحيرة تربط الفنادق ببعضها وبمدخل المجمّع، وهذا هو الموقف الذي تريده، لأنه يضعك على مسافة مشي قصيرة من Boat Avenue. وتعمل الخدمة معظم ساعات النهار وإلى وقت متأخّر من الليل، وفي بعض الفنادق بالطلب لا بجدول ثابت. وتختلف المسارات والساعات وما إذا كانت الرحلة مجانية من فندق إلى آخر، فاحسم الأمر في استقبال فندقك عند الوصول بدل القراءة على الإنترنت — فهو أنفع سؤال في اليوم الأول.

Grab وBolt وسيارات الفندق

تطبيقات طلب السيارات تعمل جيداً في شيرنغتالاي، والمسافات قصيرة: من مدخل لاغونا إلى شارع سريسونثون نحو خمس دقائق. اطلب من البوابة لا من داخل المجمّع، حتى لا يتعب السائق في الطرق الداخلية. وهناك أمران يطيلان الانتظار — المطر الغزير بعد الظهر ووقت سوق الجمعة — فاطلب قبل الحاجة ببضع دقائق. أما سيارات الفندق فمريحة وتكلّف أضعافاً لنفس الخمس دقائق.

المشي، بصراحة

المشي من بوابة لاغونا إلى Boat Avenue و Porto de Phuket مريح وطبيعي: بضع دقائق في شارع مهيّأ لذلك. أما المشي إلى أي مكان آخر فلا. فالطريق الرئيسي في شيرنغتالاي كتفه ضيّق ولا رصيف متّصل فيه ومروره لا يتوقّع المارّة، والكيلومتران إلى سورين أو إلى مقاهي سريسونثون أطول بكثير مما يبدو على الخريطة — وأكثر بعد المغرب أو تحت المطر. نقول هذا ونحن في الطرف الآخر من ذلك المشي: خذ سيارة.

الدراجات النارية والهوائية

الدراجة النارية ما يستخدمه السكان، وهي تجعل المنطقة كلها تبدو صغيرة. تحتاج رخصة تشمل الدراجات النارية وخوذة؛ ونقاط التفتيش على شارع سريسونثون أمر معتاد لا سوء حظّ. والدراجات الهوائية ممتعة داخل لاغونا وداخل مجمّعات الفلل، وغير ممتعة على الطريق الرئيسي.

ماذا يوجد في Boat Avenue و Porto de Phuket؟

يقع الاثنان مقابل بعضهما عند مدخل لاغونا ويعملان كمركز تجاري لهذا الساحل. فـ Boat Avenue شريط مفتوح من المطاعم والبارات والمقاهي والمتاجر الصغيرة مع سوق Villa Market الكبير؛ و Porto de Phuket، في المقابل، مركز تجاري مفتوح أكبر وأهدأ فيه Central Food Hall ومواقف مجانية. وبينهما تجد معظم أنواع المطاعم على هذا الساحل في مئات الأمتار، وهذا يجعلهما الخيار السهل حين لا تتفق المجموعة على شيء.

سوق الجمعة

يقيم Boat Avenue سوقاً مسائياً أسبوعياً أيام الجمعة، من بعد العصر إلى نحو التاسعة مساءً: عربات طعام شوارع، ومنتجات محلية، وملابس، وحِرَف، وغالباً موسيقى حيّة. والدخول مجاني، وهو الحدث الثابت الوحيد على هذا الساحل الذي يستحقّ أن ترتّب يومك حوله. احمل نقداً، واذهب مبكراً إن أردت الأكل جالساً، وتوقّع بطء الطرق المجاورة من نحو الخامسة.

الطبخ في الفيلا: المتجران الكبيران

إن كان في فيلّتك مطبخ، فجولة المتجر أكبر توفير متاح لك. فـ Villa Market في Boat Avenue و Central Food Hall في Porto de Phuket يبيعان تشكيلة مستوردة واسعة — أجبان وخبز وحبوب إفطار وطعام أطفال ومنتجات حلال معتمدة — بأسعار أقلّ بكثير من أي مقابل في مطعم. والمتاجر التايلاندية الأصغر ومحال 7-Eleven على الطريق الرئيسي أرخص للأساسيات والماء والثلج. أما الفواكه المحلية فأجود وأرخص في سوق الجمعة منها في أي من المركزين.

وأين مقاهي شارع سريسونثون من البوابة؟

إلى الجنوب. اخرج من مدخل لاغونا واتّجه نحو سورين فتكون على شارع سريسونثون — العمود الفقري الداخلي لهذه الناحية، وهو يمتدّ من تقاطع سورين صعوداً نحو نصب البطلتين. وعلى طوله تتوزّع المقاهي المستقلّة والمطابخ التايلاندية التي يديرها مسلمون ومحال الحلاقة والمتاجر الصغيرة. المسافة كيلومتران وخمس دقائق من البوابة، والفئة السعرية مختلفة عن كل ما في Boat Avenue، فضلاً عن داخل المنتجعات.

وهذا الامتداد يكتشفه الناس في الأسبوع الثاني، عادةً بعد حساب تكلفة أربعة أفطار في المنتجع. ونحن في 58/2، على يسارك وأنت نازل من بانغ تاو.

ما الفرق الحقيقي في الأسعار؟

أرقام الأماكن الأخرى ليست لنا لننشرها، فهذه البنية بدلاً منها: ثلاث فئات، والفجوة بينها كبيرة.

• داخل المنتجعات ونوادي الشاطئ. الفئة الأعلى. تدفع مقابل المكان والخدمة والإطلالة، وفي نوادي الشاطئ غالباً مقابل حدّ أدنى للإنفاق على كل سرير. تستحقّ ذلك في اليوم الذي تريده أن يكون هو المقصد.
• Boat Avenue و Porto de Phuket. الفئة الوسطى، واسعة ومتنوّعة — من قهوة المخبز إلى مطاعم كاملة. مريحة ويمكن التمشّي فيها، ومزدحمة وقت الغداء.
• شارع سريسونثون والأزقّة الجانبية. الفئة الأدنى، وفيها يأكل السكان كل يوم. المطابخ التايلاندية على الطريق هي الأرخص، والمقاهي المستقلّة الصغيرة فوقها بقليل.

وكمثال ملموس نستطيع تقديمه — قائمتنا نفسها، بالباهت وتشمل ضريبة القيمة المضافة 7٪: فطور إنجليزي 279 ฿، شكشوكة 249 ฿، أومليت 149 ฿ (خضار +20 ฿، مشروم +25 ฿، جبن +25 ฿، دجاج +30 ฿)، توست أفوكادو 219 ฿، بان كيك 149–169 ฿، سندويشات ولفائف 179–249 ฿، سلطات 149–389 ฿، باد تاي 219 ฿، أرز مقلي 169–199 ฿، طبق الأرز المقلي بالأناناس 299–349 ฿، توم يام 189–239 ฿، قهوة من 69 ฿، ماتشا لاتيه 99 ฿، حليب الشوفان +35 ฿. فتصل القهوة مع طبق فطور إلى نحو 250–400 ฿ للشخص. أضف رحلتين قصيرتين بالسيارة وتبقى أسرة من أربعة أفراد متقدّمة بفارق واضح.

القاعدة المفيدة: تناول فطورك المشمول، ثم اجعل الغداء والقهوة خارج البوابة. هذا التغيير وحده يغطّي تكلفة السيارات أضعافاً.

وماذا عن الطلب للخارج إلى الفيلا؟

الطلب للخارج هو البطل الهادئ في إقامة الفيلا: لا أحد يطبخ في اليوم الأول، والأطفال نائمون قبل السابعة، والمطبخ الذي تدفع مقابله يبقى نظيفاً. وثلاث ملاحظات عملية من جهتنا خلف الطاولة.

اتّصل مسبقاً. المطابخ الصغيرة هنا تطبخ على الطلب، فالطلب عند الحضور يعني انتظاراً خمس عشرة دقيقة. ومكالمة قبل عشر دقائق من انطلاقك تحوّل ذلك إلى توقّف ثلاثين ثانية. ورقمنا +66 98 067 2795.

اختر ما يتحمّل الطريق. الأرز المقلي والباد تاي واللفائف والسندويشات والسلطات بصوصها على جانب وكل مشويّ تصل بحال جيدة. أما البيض فلا — فالشكشوكة وفطور البيض الطريّ طعام طاولة. والبان كيك يتحمّل لكنه ألذّ طازجاً.

انتبه للساعة واليوم. كثير من المطابخ المستقلّة على هذا الساحل يغلق بين 17:00 و 18:00، وهو بالضبط الوقت الذي تقرّر فيه الأسرة أنها جائعة. نحن نغلق في 19:00 ومغلقون كل خميس — وعادة يوم الراحة الأسبوعي الثابت هنا تُربك الزوّار أكثر من أي شيء آخر على هذا الساحل. والتوصيل منّا قادم قريباً؛ أما الآن فالاستلام فقط.

وأين يقع مقهى نيما من كل هذا؟

نحن من فئة جانب الطريق، لا من فئة الشاطئ. مقهى نيما مقهى حلال صغير في 58/2 شارع سريسونثون، على نحو 2 كم جنوب مدخل لاغونا و Boat Avenue، و 1 كم من شاطئ سورين. لا إطلالة ولا رمل، ومواقف على الشارع عند الباب، وتكييف في الداخل. وإن أردت سريراً شاطئياً ومنسّق موسيقى فابقَ على الشاطئ؛ فذلك يوم آخر وفاتورة أخرى.

وما نُحسنه هو النصف العادي من إقامة المنتجع: فطور يُقدَّم طوال اليوم، فالبيض في الثالثة عصراً بعد صباح في البحر ليس موضع تفاوض؛ وقهوة مختصّة وأكثر من عشرة مشروبات ماتشا ومخفوقات فواكه طازجة؛ وصالة هادئة مكيّفة فيها واي فاي مجاني يكون فيها عصرٌ على الحاسوب أمراً طبيعياً؛ ومطبخ كل ما فيه حلال — بلا لحم خنزير وبلا كحول، ببيكون لحم البقر ونقانق الدجاج في الفطور الإنجليزي، ولحم دجاج مُعالج حلال في السندويشات، وأطباق تايلاندية حلال. نقبل البطاقات و PromptPay / رمز QR التايلاندي والنقد. نفتح في 10:00، فنحن لسنا قهوتك قبل الشروق، والخميس يوم راحتنا.

خلاصة سريعة

• اسأل الاستقبال عن الحافلة في اليوم الأول — المسارات والساعات والتكلفة.
• Boat Avenue و Porto de Phuket على مسافة مشي من بوابة لاغونا. وكل ما سواهما بالسيارة.
• مساء الجمعة: سوق في Boat Avenue، وطرق بطيئة من نحو 17:00.
• جولة واحدة في المتجر خير من ثلاثة أفطار في مطعم.
• اتّصل مسبقاً للطلب للخارج؛ واطلب الأرز والنودلز لا البيض.
• تحقّق من مواعيد الإغلاق لا الافتتاح. ولا تنسَ الخميس.