عصائر طازجة ومخفوقات وطعام صحّي قرب شاطئ سورين وبانغ تاو
مقهى نيما على شارع سريسونثون في شيرنغتالاي، بين شاطئ سورين وبانغ تاو، يعصر العصائر الطازجة عند الطلب بـ 119 ฿ دون سكر مضاف — برتقال، أو تفاح، أو أناناس، أو جزر — ويخفق مخفوقات الفواكه بـ 99 ฿ (المانجو 119 ฿، والكريمة المخفوقة +15 ฿). وفي الطعام، الأطباق الخفيفة هي شوفان بالتوت 149 ฿، وتوست أفوكادو 219 ฿، وأومليت من ثلاث بيضات بـ 149 ฿، وأربع سلطات من 199 ฿. وكل شيء حلال: لا لحم خنزير ولا كحول. وقل لنا إن أردته أقلّ حلاوة؛ وحليب الشوفان +35 ฿. المكان مكيّف وفيه واي فاي مجاني، ونفتح 10:00 – 19:00 ونغلق كل خميس، على 1 كم من سورين و2 كم من بانغ تاو و Boat Avenue ولاغونا بوكيت. والقائمة كاملة في صفحة القائمة.
ما الذي يجعل العصير «طازجاً» هنا؟
يعني أن الفاكهة تُقطَّع وتُعصر بعد طلبك، ولا يُضاف شيء — لا سكر، ولا شراب، ولا ماء. ويستحقّ هذا التوضيح، لأن «العصير الطازج» في كثير من أماكن هذا الساحل يأتي محلّى، و«السموذي» قد يكون شراب فواكه على ثلج. أربعة عصائر، كلها بـ 119 ฿:
- عصير برتقال طازج — 119 ฿. حلو مع حموضة؛ وهو الأكثر طلباً مع الفطور.
- عصير تفاح طازج — 119 ฿. منعش وخفيف.
- عصير أناناس طازج — 119 ฿. استوائي، حلو وحامض.
- عصير جزر طازج — 119 ฿. حلو بطبعه، وأخفّ الأربعة.
أما المخفوقات فشيء آخر: فاكهة تُخفق مع الثلج، كثيفة في بدايتها إلى حدّ أنها تحتاج ملعقة. وهي بـ 99 ฿ — برتقال، أو بطيخ، أو أناناس، أو موز، أو تفاح، أو فاكهة التنين — والمانجو بـ 119 ฿. والكريمة المخفوقة فوقها +15 ฿ إن أردتها، وتركها هو الخيار الأصحّ.
العصائر والمخفوقات وبقيّة القائمة الباردة
- عصائر طازجة — 119 ฿ · تُعصر عند الطلب، دون سكر مضاف
- مخفوقات فواكه — 99 ฿ · المانجو 119 ฿ · كريمة مخفوقة +15 ฿
- عسل وليمون — 99 ฿ · عسل حقيقي مع ليمون، إن أردت أخفّ من المخفوق
- ماتشا لاتيه — 99 ฿ · والماتشا الصافية المحضّرة بالماء بدل الحليب بـ 99 ฿
- ماء — 25 ฿ · San Pellegrino 89 / 129 ฿
- حليب شوفان — +35 ฿ على أي مشروب حليب
هل يمكن أن يكون أقلّ حلاوة؟
نعم، وهذه أنفع جملة تتعلّمها هنا. تُعدَّل الحلاوة بحسب الطلب في مشروبات الماتشا والشاي — اطلبه أقلّ حلاوة، أو بلا شراب أصلاً، وقت الطلب لا بعد وصوله. والعصائر الطازجة لا يُضاف إليها شيء من البداية. وإن كنت تتجنّب الحليب، فحليب الشوفان +35 ฿ على أي مشروب حليب، بما في ذلك رُكن الماتشا كله. وهناك تفصيل أوفى في دليل القهوة والماتشا عندنا.
ما هو الطبق الخفيف فعلاً؟
الفطور هنا يُقدَّم طوال اليوم حتى الإغلاق، ولهذا فإنّ الطلب الصحّي سهل في الثالثة عصراً كما هو في الحادية عشرة صباحاً:
- شوفان بالتوت — 149 ฿ (300 غ). شوفان كريمي، وفراولة وتوت مشكّل، وموز، وعسل، ومكسّرات محمّصة.
- أومليت — 149 ฿ (250 غ). ثلاث بيضات، وسلطة جانبية، وتوست. خضار +20 ฿، ومشروم +25 ฿، وجبن +25 ฿، ودجاج +30 ฿.
- توست أفوكادو — 219 ฿ (220 غ). خبز بالخميرة الطبيعية، وأفوكادو مهروس، وبيضة مسلوقة بالماء، وليمون، ورشّة فلفل حار. وهو أخفّ ما هنا ويبقى وجبة حقيقية.
- لفائف أومليت السبانخ مع سلطة — 189 ฿. أومليت سبانخ أخضر ملفوف مع أعشاب وخضار، وصوص العسل والخردل. نباتي.
- سلطة يونانية — 199 ฿ (300 غ). طماطم، وخيار، وفلفل، وبصل أحمر، وزيتون، وجبن فيتا، وأوريغانو، وزيت زيتون.
- سلطة سيزر — 229 ฿ (280 غ). خسّ روماني، ودجاج مشوي، وبارميزان، وخبز محمّص، وبيضة طريّة، وصوص البيت.
- سلطة الأفوكادو والدجاج — 249 ฿ (300 غ). أوراق مشكّلة، ودجاج مشوي، وأفوكادو، وطماطم كرزية، وبذور، وصوص حمضي — طبق البروتين.
- سلطة بوراتا — 389 ฿ (280 غ). بوراتا كريمية، وطماطم كرزية، وبيستو الريحان، وجرجير، وبلسميك. وهي التي تُقتسم.
- سوم تام — 149 ฿. بابايا خضراء مع روبيان وطماطم كرزية وفول سوداني وليمون وفلفل حار. حارّة فعلاً؛ اطلب فلفلاً أقلّ إن احتجت.
واطلب الصوص على الجانب إن أردت التحكّم به — لا يكلّف شيئاً، ونحن نفضّل أن تطلبه. والقائمة كاملة بالصور في صفحة القائمة.
النباتيون: ما الذي تستطيع طلبه فعلاً؟
خمسة أطباق نشير إليها بلا نقاش: شوفان بالتوت 149 ฿، وتوست أفوكادو 219 ฿، وسلطة يونانية 199 ฿، وسلطة بوراتا 389 ฿، ولفائف أومليت السبانخ 189 ฿ — ومعها بان كيك بـ 149–169 ฿ إن أردت فطوراً من النوع الآخر، وأي مشروب حليب بحليب الشوفان مقابل +35 ฿. ومعظمها يحتوي بيضاً أو جبناً، وهذا يناسب معظم النباتيين لا كلّهم؛ فإن كنت تتجنّبهما أيضاً فقل ذلك وقت الطلب ونراجع الطبق معك بدل التخمين. نحن مطبخ صغير، ولن نتظاهر بوجود خطّ نباتي صرف منفصل.
حلال، وما الذي يستبعده ذلك
كل ما نقدّمه حلال: لا لحم خنزير ولا كحول في أي موضع، بما في ذلك الصلصات والمشروبات. وهذا مهمّ في صفحة عن الطعام الصحّي، لأنه يُزيل المكوّنات الخفيّة المعتادة — لا بيكون في السلطة، ولا نبيذ في الصوص، ولا رَم في مشروب الفواكه. والموهيتو بـ 119 ฿ بلا كحول. ولا نحمل شهادة CICOT، فهذه ممارسة مطبخنا نفسه وليست شهادة، ونفضّل قولها صراحةً.
التكييف والواي فاي والبقاء مدّة
المكان من الداخل مكيّف، وفيه واي فاي مجاني ومقاعد تصلح للحاسوب المحمول، وهذا هو السبب الصريح لأن كثيرين يطلبون عصيراً ثم سلطة بعد ساعتين. ولا حاجة إلى حجز — ادخل مباشرة. وإن كنت تبحث تحديداً عن مكان للعمل، فإنّ دليل العمل من مقهى في بانغ تاو وشيرنغتالاي يستعرض المعايير العملية.
أين نحن، ومتى
نحن على شارع سريسونثون في شيرنغتالاي: على نحو 1 كم من شاطئ سورين، ونحو 2 كم من شاطئ بانغ تاو و Boat Avenue ولاغونا بوكيت، ونحو 3 كم من كامالا — خمس دقائق بالسيارة أو الأجرة أو Grab من معظم فنادق لاغونا. نفتح 10:00 – 19:00 ونغلق كل خميس. بطاقات و PromptPay / رمز QR التايلاندي ونقد؛ ومواقف مجانية على الشارع عند الباب. والطلب للخارج متوفّر أيضاً — اتّصل على +66 98 067 2795 فيكون العصير والسلطة معبّأين وجاهزين. والتوصيل قادم قريباً لكنه لم يبدأ بعد.
عصير مع طبق خفيف يكلّف نحو 270–370 ฿ للشخص. وجميع الأسعار تشمل ضريبة القيمة المضافة 7٪.
كيف تصل إلينا
- العنوان
- 58/2 Srisoonthon Rd, Choeng Thale (Cherngtalay), Thalang, Phuket 83110
- ساعات العمل
- 10:00 – 19:00 · مغلق كل خميس
- الهاتف
- +66 98 067 2795
- بالقرب منّا
- 1 كم من شاطئ سورين · 2 كم من شاطئ بانغ تاو و Boat Avenue ولاغونا بوكيت · 3 كم من كامالا
- المواقف
- مواقف مجانية على الشارع عند الباب؛ والدراجات النارية عند المدخل
- معلومات مفيدة
- حلال، بلا لحم خنزير، بلا كحول · مكيّف الهواء وواي فاي مجاني · بطاقات و PromptPay / QR ونقد · طلب للخارج (اتّصل مسبقاً)، والتوصيل قادم قريباً · لا حاجة إلى حجز، ادخل مباشرة
إن كنت قادماً من بانغ تاو أو لاغونا، فاتّجه جنوباً على شارع سريسونثون نحو تقاطع سورين — نحو خمس دقائق بالسيارة أو الأجرة أو Grab. ومن شاطئ سورين، اتّجه إلى الداخل وستجدنا على يسارك بعد كيلومتر تقريباً.
أسئلة وأجوبة
هل العصائر طازجة فعلاً، وهل فيها سكر؟
تُعصر بعد طلبك، ولا يُضاف إليها شيء — لا سكر ولا شراب ولا ماء. أربعة أنواع بـ 119 ฿ لكل منها: برتقال، وتفاح، وأناناس، وجزر. أما مخفوقات الفواكه فشيء آخر: فاكهة مخفوقة مع الثلج بـ 99 ฿، والمانجو 119 ฿، والكريمة المخفوقة خيار إضافي بـ +15 ฿.
كم يكلّف العصير الطازج أو المخفوق قرب بانغ تاو؟
في مقهى نيما العصير الطازج بـ 119 ฿ والمخفوق بـ 99 ฿، والمانجو بـ 119 ฿. والماء 25 ฿، والعسل بالليمون 99 ฿، وماتشا لاتيه 99 ฿. والأسعار بالباهت التايلاندي وتشمل ضريبة القيمة المضافة 7٪؛ ونقبل البطاقات و PromptPay / رمز QR التايلاندي والنقد.
هل أستطيع طلبه أقلّ حلاوة أو بحليب الشوفان؟
نعم. تُعدَّل الحلاوة بحسب الطلب في مشروبات الماتشا والشاي — اطلبه أقلّ حلاوة أو بلا شراب وقت الطلب. والعصائر الطازجة لا يُضاف إليها شيء من البداية. وحليب الشوفان +35 ฿ على أي مشروب حليب، وجرعة إضافية +25 ฿، وكريمة مخفوقة +15 ฿ إن أردتها.
ما هو الفطور الصحّي قرب شاطئ سورين؟
شوفان بالتوت بـ 149 ฿، أو أومليت من ثلاث بيضات مع سلطة وتوست بـ 149 ฿، أو توست أفوكادو بـ 219 ฿، أو لفائف أومليت السبانخ مع سلطة بـ 189 ฿ — مع عصير طازج بـ 119 ฿. والفطور يُقدَّم طوال اليوم حتى 19:00، فلا ينتهي وقت أي منها في الصباح. ونحن على نحو 1 كم من شاطئ سورين، ونغلق كل خميس.
هل الطعام حلال، وهل توجد سلطات نباتية؟
كل ما نقدّمه حلال — لا لحم خنزير ولا كحول في أي موضع، بما في ذلك الصلصات والتوابل السائلة. ولا نحمل شهادة CICOT، فهذه ممارسة مطبخنا نفسه وليست شهادة. والسلطات النباتية هي السلطة اليونانية بـ 199 ฿ وسلطة البوراتا بـ 389 ฿؛ أما سيزر بـ 229 ฿ وسلطة الأفوكادو والدجاج بـ 249 ฿ فكلتاهما مع دجاج مشوي.
كل عصير ومخفوق وسلطة بالصور والأسعار الحالية في صفحة واحدة — والمطبخ يعمل حتى السابعة مساءً.