น้ำผลไม้คั้นสด เชค และอาหารเพื่อสุขภาพ แถวหาดสุรินทร์และบางเทา

“คั้นสด” ที่นี่หมายถึงอะไร?

หมายถึงผลไม้ถูกหั่นและคั้นหลังจากคุณสั่ง และไม่เติมอะไรเลย — ไม่เติมน้ำตาล ไม่ใส่ไซรัป ไม่เติมน้ำ เรื่องนี้ควรพูดให้ชัด เพราะหลายร้านบนชายฝั่งนี้ “น้ำผลไม้สด” มาแบบเติมน้ำตาลแล้ว และ “สมูทตี้” บางที่ก็คือไซรัปผลไม้ราดน้ำแข็ง มีสี่อย่าง ราคาเท่ากันที่ 119 ฿:

• น้ำส้มคั้นสด — 119 ฿ หวานอมเปรี้ยว เป็นแก้วที่คนสั่งคู่อาหารเช้ามากที่สุด
• น้ำแอปเปิลคั้นสด — 119 ฿ สดชื่นและเบา
• น้ำสับปะรดคั้นสด — 119 ฿ กลิ่นเขตร้อน หวานอมเปรี้ยว
• น้ำแครอทคั้นสด — 119 ฿ หวานตามธรรมชาติ และเบาที่สุดในสี่แก้ว

เชคเป็นอีกเรื่อง: ผลไม้ปั่นกับน้ำแข็ง เนื้อข้นพอที่ตอนแรกต้องใช้ช้อน ราคา 99 ฿ — ส้ม แตงโม สับปะรด กล้วย แอปเปิล หรือแก้วมังกร และ มะม่วง 119 ฿ ถ้าอยากได้วิปครีมเพิ่ม 15 ฿ และถ้าไม่ใส่ก็เป็นตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพกว่า

น้ำผลไม้ เชค และเครื่องดื่มเย็นที่เหลือ

• น้ำผลไม้คั้นสด — 119 ฿ · คั้นตอนสั่ง ไม่เติมน้ำตาล
• เชคผลไม้ — 99 ฿ · มะม่วง 119 ฿ · วิปครีม +15 ฿
• น้ำผึ้งมะนาว — 99 ฿ · น้ำผึ้งแท้กับมะนาว ถ้าอยากได้อะไรเบากว่าเชค
• มัทฉะลาเต้ — 99 ฿ · เคลียร์มัทฉะ ชงกับน้ำไม่ใส่นม 99 ฿
• น้ำเปล่า — 25 ฿ · San Pellegrino 89 / 129 ฿
• นมโอ๊ต — เพิ่ม 35 ฿ กับเครื่องดื่มนมทุกแก้ว

ขอหวานน้อยได้ไหม?

ได้ และนี่คือประโยคที่มีประโยชน์ที่สุดที่ควรจำไว้ ความหวานปรับได้ตามที่ขอ สำหรับเครื่องดื่มมัทฉะและชา — บอกว่าหวานน้อย หรือไม่ใส่ไซรัปเลย ตอนสั่ง ดีกว่าบอกตอนแก้วมาถึงแล้ว ส่วนน้ำผลไม้คั้นสดนั้นไม่เติมอะไรตั้งแต่ต้น ถ้าคุณเลี่ยงนมวัว นมโอ๊ตเพิ่ม 35 ฿ ได้กับเครื่องดื่มนมทุกแก้ว รวมถึงเมนูมัทฉะทั้งบาร์ อ่านเรื่องเครื่องดื่มละเอียดกว่านี้ได้ใน ไกด์กาแฟและมัทฉะ ของเรา

จานไหนเบาจริง?

ที่นี่อาหารเช้าเสิร์ฟทั้งวันจนร้านปิด เพราะฉะนั้นการสั่งแบบเพื่อสุขภาพก็ง่ายเท่ากันทั้งตอนสิบเอ็ดโมงเช้าและบ่ายสาม:

• ข้าวโอ๊ตเบอร์รี่ — 149 ฿ (300 กรัม) ข้าวโอ๊ตเนื้อครีมี่ สตรอว์เบอร์รี่และเบอร์รี่รวม กล้วย น้ำผึ้ง ถั่วอบ
• ออมเล็ต — 149 ฿ (250 กรัม) ไข่สามฟอง สลัดข้างจาน ขนมปังปิ้ง เพิ่มผัก 20 ฿ เห็ด 25 ฿ ชีส 25 ฿ ไก่ 30 ฿
• อะโวคาโดโทสต์ — 219 ฿ (220 กรัม) ขนมปังซาวร์โดว์ อะโวคาโดบด ไข่ลวก มะนาว พริกป่น เป็นจานที่เบาที่สุดที่ยังนับเป็นมื้อจริง
• แรปไข่เจียวผักโขมพร้อมสลัด — 189 ฿ ไข่เจียวผักโขมสีเขียวม้วนกับสมุนไพรและผัก ราดน้ำสลัดฮันนีมัสตาร์ด มังสวิรัติ
• กรีกสลัด — 199 ฿ (300 กรัม) มะเขือเทศ แตงกวา พริกหวาน หอมแดง มะกอก เฟต้า ออริกาโน น้ำมันมะกอก
• ซีซาร์สลัด — 229 ฿ (280 กรัม) โรเมน ไก่ย่าง พาร์เมซาน ครูตอง ไข่ลวก น้ำสลัดของร้าน
• สลัดอะโวคาโดไก่ — 249 ฿ (300 กรัม) ผักสลัดรวม ไก่ย่าง อะโวคาโด มะเขือเทศเชอร์รี่ เมล็ดธัญพืช น้ำสลัดซิตรัส — จานโปรตีน
• สลัดบูราต้า — 389 ฿ (280 กรัม) บูราต้าเนื้อครีมี่ มะเขือเทศเชอร์รี่ เพสโต้ใบโหระพา รอกเก็ต บัลซามิก จานที่เหมาะแบ่งกัน
• ส้มตำ — 149 ฿ มะละกอสับกับกุ้ง มะเขือเทศเชอร์รี่ ถั่วลิสง มะนาว และพริก เผ็ดจริงจัง ขอพริกน้อยได้ถ้าต้องการ

ถ้าอยากคุมปริมาณน้ำสลัด ขอแยกน้ำสลัดได้ ไม่มีค่าใช้จ่าย และเราก็อยากให้คุณขอมากกว่า ดูรายการทั้งหมดพร้อมรูปได้ใน หน้าเมนู

มังสวิรัติ สั่งอะไรได้จริง?

ห้าจานที่เราชี้ได้เลยโดยไม่ต้องคุยกันยาว: ข้าวโอ๊ตเบอร์รี่ 149 ฿, อะโวคาโดโทสต์ 219 ฿, กรีกสลัด 199 ฿, สลัดบูราต้า 389 ฿ และแรปไข่เจียวผักโขม 189 ฿ — บวกแพนเค้ก 149–169 ฿ ถ้าอยากได้อาหารเช้าแบบอีกแนว และเครื่องดื่มนมทุกแก้วเปลี่ยนเป็นนมโอ๊ตได้เพิ่ม 35 ฿ ส่วนใหญ่มีไข่หรือชีส ซึ่งเหมาะกับคนกินมังสวิรัติส่วนใหญ่แต่ไม่ใช่ทุกคน ถ้าคุณเลี่ยงไข่หรือนมด้วย บอกตอนสั่งได้เลย เราจะไล่ดูส่วนผสมในจานไปกับคุณ ไม่เดา เราเป็นครัวเล็ก ๆ และจะไม่อ้างว่ามีไลน์วีแกนแยก

ฮาลาล และสิ่งที่ตัดออกไปด้วย

ทุกอย่างที่เราเสิร์ฟเป็นฮาลาล: ไม่มีหมูและไม่มีแอลกอฮอล์ในเมนูเลย รวมถึงในซอสและเครื่องดื่ม เรื่องนี้สำคัญกับหน้าอาหารเพื่อสุขภาพ เพราะมันตัดส่วนผสมที่มักซ่อนอยู่ออกไป — ไม่มีเบคอนในสลัด ไม่มีไวน์ในน้ำสลัด ไม่มีรัมในเครื่องดื่มผลไม้ โมฮิโตแก้วละ 119 ฿ เป็นสูตรไม่มีแอลกอฮอล์ เราไม่มีใบรับรองฮาลาลจาก CICOT ดังนั้นนี่คือวิธีทำงานในครัวของเราเอง ไม่ใช่การรับรอง และเราขอพูดตรง ๆ ดีกว่าทำให้เข้าใจผิด

แอร์ Wi-Fi และการนั่งนาน

ข้างในเป็น ห้องแอร์ มี Wi-Fi ฟรี และที่นั่งที่ใช้กับโน้ตบุ๊กได้ ซึ่งเป็นเหตุผลจริง ๆ ที่หลายคนสั่งน้ำผลไม้ก่อน แล้วอีกสองชั่วโมงก็สั่งสลัดตาม ไม่ต้องจองโต๊ะ เดินเข้ามาได้เลย ถ้าคุณกำลังหาที่นั่งทำงานโดยเฉพาะ ไกด์คาเฟ่นั่งทำงานแถวบางเทาและเชิงทะเล ของเราไล่เงื่อนไขที่ต้องดูไว้ครบ

เราอยู่ที่ไหน และเปิดเมื่อไร

เราอยู่บน ถนนศรีสุนทร ตำบลเชิงทะเล: ห่าง หาดสุรินทร์ราว 1 กม. ห่าง หาดบางเทา Boat Avenue และลากูน่า ภูเก็ต ราว 2 กม. และห่างกมลาราว 3 กม. — ห้านาทีด้วยรถยนต์ แท็กซี่ หรือ Grab จากโรงแรมแถบลากูน่าแทบทุกแห่ง เปิด 10:00 – 19:00 และ ปิดทุกวันพฤหัสบดี รับบัตร PromptPay / คิวอาร์ไทย และเงินสด จอดรถริมถนนหน้าร้านฟรี สั่งกลับบ้านได้เช่นกัน — โทร +66 98 067 2795 แล้วน้ำผลไม้กับสลัดจะใส่ถุงรออยู่ เดลิเวอรีกำลังจะมา แต่ยังไม่เปิดให้บริการ

น้ำผลไม้หนึ่งแก้วกับจานเบา ๆ หนึ่งจาน ตกราว 270–370 ฿ ต่อคน ทุกราคารวมภาษีมูลค่าเพิ่ม 7% แล้ว